[桃園美食] 中壢新明夜市 • 二代卷：中壢夜市吃什麼？！藍色小餐車！銅板美食！蔥油餅的新吃法！ | SamNi's Blog | 生活綜合分享 | 痞客邦

📍 中壢新明夜市 • 二代卷

[桃園美食] 中壢新明夜市 • 二代卷：中壢夜市吃什麼？！藍

到中壢夜市，除了吃廣為人知的熱門排隊美食之外，
我也很喜歡嚐鮮！吃吃不一樣的新穎的美食！
這次吃著吃著就發現好吃的美食「二代卷」！

[桃園美食] 中壢新明夜市 • 二代卷：中壢夜市吃什麼？！藍

一台藍色的小餐車，擺攤位置在有名的日寶蔥油餅前面的攤位！
沒有浮誇、特殊的招牌，小小的藍色餐車，
上頭立著簡單的菜單與小小的跑馬燈，販售的是「二代卷」

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「二代卷」一共有五個口味，每卷價位落在$60～$80的銅板價位，口味分別為：

➡️經典蔥多多 💰$60
➡️韓式泡菜起司 💰$70
➡️明太子起司 💰$80
➡️南洋咖喱 💰$80
➡️泰式打拋豬 💰$80

這二代卷或許吃起來類似傳統蔥油餅，但是特別的是它是有多種口味可以挑選！
在蔥油餅中加入各種口味作為內餡，或許是因為這樣新穎、新生代的作法，與傳統不同，所以老闆才稱之為「二代卷」吧！

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這次第一次買，點了個「泰式打拋豬」口味，
看著闆娘在餐車上的煎台現點現做，先是將蔥餅皮放到間台上現煎!

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內餡是雞蛋與滿滿的打拋豬！

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最後還放上起司，
光用看的口水都要留下來啦！！！

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基底為煎得香酥金黃色的蔥油餅皮
捲起出餐啦！

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細膩的包裝再貼上印有「二代卷」的貼紙，熱騰騰的交到我的手上！
整體製作到打包餐點，都感覺到闆娘的用心，拿到手上，真的是迫不及待想吃看看啦！！

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現做的真的超燙！但這種現點現做的小吃，真的就是要趁熱吃才好吃呀！
咬下一口，很香耶！外皮煎得恰到好處！裡頭的打拋豬和起司交織在一塊，非常得搭！
還有最愛的煎蛋～
重點是，讓我很訝異的是，整體吃起來真的完全不會覺得太過於油膩！！！非常好吃😋