📍 新竹縣竹北市 · 岩漿火鍋
愛吃火鍋的我們又來分享厲害的火鍋啦!
在新竹「岩漿火鍋」可是被譽為新竹最厲害的新竹美食之一!!!
岩漿集團在新竹一共有三家不同風格的餐廳
燒烤類、火鍋類、庭園餐廳
之前去嚐過燒烤類、庭園餐聽,都覺得是不錯的評價!
所以在過年的時候體驗了火鍋宅配!也是覺得非常讚!
這次決定就直接到店裡享用火鍋美食啦!!!
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這次我們到岩漿火鍋復興分店,
店的對面就有停車場,非常便利!
非常大間的岩漿火鍋~外觀看起來很舒服,帶點中式的感覺!
進到裡面環境非常寬敞、非常乾淨!
很適合家庭聚餐、朋友聚會、情侶約會的餐廳~
店內有自助式的醬料區~
會貼著醬料調配的建議!
一旁的白飯是無限量供應唷~
每一個餐桌都乾乾淨淨擺放地整整齊齊~
抽屜打開餐具、紙巾通通完整的提供!
一到座位上,服務人員就送上了一壺熱茶~
這壺茶是「東方美人茶」
真的非常好喝呢!很香!會回甘的好茶!!!
點的方式是使用平板做點餐~
不管是點餐或是呼叫服務生,都可以直接在平板上操作唷!
餐點提供非常豐富多樣!
趕緊來看看SamNi這次吃的滿滿一桌吧!
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湯底
💰 湯底每人$120 ;升級鴛鴦鍋每桌$150(鈣骨)
享有鍋底無限續加!!!
鴛鴦鍋湯底,我們選擇了麻辣湯底、鈣骨湯底
鍋子也很有特色~古色古香的感覺~
岩漿火鍋最特別的地方就是每種不同口味的湯底都有專屬的鍋底~
鍋底都是可以免費續加的唷!
麻辣湯底的鍋底就是鴨血、豆腐
鈣骨湯底的鍋底則是凍豆腐
我們是點了小辣的麻辣湯底~辣度非常剛好~
非常的香辣不會嗆!鴨血、豆腐也非常入味!
超愛直接把肉涮進麻辣湯底!覺得太好吃啦!
鈣骨湯底也非常清甜,大骨熬出的湯底,果然就好喝~
做為火鍋基底非常棒!可以伴隨食材煮出更加分的味道~
這邊要注意的是火爐是採用直接式的點火方式,大家用餐時要小心別太靠近唷~
火焰炙燒豬(中)
💰$390
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這道超級推薦!!!到岩漿火鍋必點的一道!
端上桌來中間會放上酒精點火,將豬肉片稍微炙燒後馬上放進鍋中,
幾秒鐘就熟啦!一口放進嘴裡~天阿!!!這也太好吃啦~
大大的肉片~伴隨著炙燒的香氣搭配湯底的香味!
這口肉真的是一百分!
不需要沾醬就超好吃的!!!!
這道火焰炙燒豬真的是好吃又好拍照打卡的一道!
超級推薦!
雙漿拼盤(花枝/蝦)
💰$429
這道我也很推薦!!!
不管是花枝漿或是蝦漿,都是真材實料製作~
花枝漿每一口都咬得到花枝!而且鮮味十足!
那新鮮的味道,煮進湯後也幫湯頭加分不少呢!
蝦漿裡包裹的蝦子都好大一隻!!!
比起外面只能吃到蝦泥的蝦漿好吃太多了!
這雙漿拼盤沒有因為是漿類而不新鮮~
花枝漿和蝦漿真的都超鮮!
綜合菜盤(雙人)
💰$259
菜盤是吃火鍋不可少的~
岩漿火鍋的菜盤我也很喜歡~
沒有我不愛的火鍋料~菜盤內容包含:高麗菜、大陸妹、白菜、花椰菜、南瓜、番茄、黑木耳、玉米
都是健康原型的食材!
松阪豬肉(中)
💰$420
因為我們不吃牛,所以專點豬肉~
岩漿火鍋的松阪豬肉我也是吃到要站起來拍手啦!!!!
太美味啦!每一片肉片都可以感受到非常新鮮!
下鍋涮一下,搭配調好的醬料~真的非常好吃!!!
我超愛腐乳醬
果然是湯底對了、肉片鮮度夠了
就可以締造完全美味!
老油條
💰$89
有麻辣鍋怎麼可以缺少老油條呢~
一定要來一份老油條的!
下鍋7~10秒馬上撈起!
吸取麻辣湯汁後軟中帶脆的口感~好讚!!!!
建議大家可以點上一份~
芋頭貢丸(中)
💰$79
連貢丸類也是不馬虎~
香甜的口感,淡淡的芋頭香氣!非常好吃~
喜愛芋頭的朋友千萬別錯過啦~
中途還會送上可爾必思口味的冰沙~
可以去去油膩,散散吃辣的熱度~
💬
這次到岩漿火鍋用餐,收集滿了岩漿集團旗下餐廳~
每一家真的都好用心經營!!!
這次吃的岩漿火鍋也讓我非常驚豔!!!
新鮮的食材、良好的用餐的環境、友善的服務態度!
真的很推薦大家可以來用餐唷!
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🔸 官方Line: http://nav.cx/iS8Lqds
【服務專線&線上預約】
🍲竹北復興店:03-6579651 https://reurl.cc/a5ekz4
🍲竹東明星店:03-5821318 https://reurl.cc/0DK2Q9
🍲新竹經國店:03-5357618 https://reurl.cc/R6YjRZ
這次SamNi去的是竹北復興店:
🔸 營業:11:00~00:00(最後入場22:00)
🔸 地址:新竹縣竹北市復興一街236號
▼延伸閱讀▼ *:・・:*:・゚・:,。*:..。o○:*:・*:・・:*:・゚・:,。*:..。o○:*:・
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